Navratri Special: व्रत के दौरान खान-पान में फिट रखेंगे आपको ये 6 पौष्टिक आहार

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ब्यूरो: नवरात्रि के नौ दिनों तक लगातार मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा-उपासना की जाएगी। ऐसा कहा जाता है कि सच्ची श्रद्धा से मां की भक्ति करने वाले व्रती की सभी मनोकामनाएं पूर्ण होती हैं। इसके लिए व्रती नवरात्र में उपवास रखते हैं। इसमें व्रती केवल सेंधा नमक युक्त भोजन एक समय करते हैं। जबकि कुछ व्रती फलाहार पर रहते हैं। अगर आप भी नवरात्र में उपवास रखते हैं और कोरोना काल में स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो अपने फलाहार में इन चीज़ों को जरूर शामिल करें-

1.भुना मखाना

आप अपनी डाइट में भुना मखाना और मूंगफली जरूर शामिल कर सकते हैं क्योकि इसमें अनेकों पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके लिए आप मखाने और मूंगफली को घी में भून लें, जबकि इसमें सेंधा नमक डालकर भी इसके स्वाद बढ़ा सकते हैं। नवरात्र में भुना मखाना उत्तम और सेहतमंद है।

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2.मखाने की खीर

उपवास के दौरान आप मखाने की खीर खा सकते हैं। इसके लिए आप अपनी आवश्यकता अनुसार मखाने को दूध में 15 मिनट तक उबाल लें। अब इसमें ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें, जबकि मीठे के लिए चीनी की जगह गुड़ का भी इस्तेमाल कर सकते है ।

3.नारियल पानी पिएं

उपवास से शरीर में पानी की कमी को दूर करने के लिए नारियल पानी का सहारा ले सकते हैं। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स अधिक पाए जाते हैं,जो शरीर को लंबे समय तक हायड्रेट रखते हैं। इसके लिए उपवास के दिनों में रोजाना एक गिलास नारियल पानी जरूर पिएं।

4.केले और अखरोट का सेवन करें

केला और अखरोट दोनों सेहतमंद खाद्य पदार्थ हैं। इसके लिए केला,अखरोट और दही का स्मूदी बनाकर सेवन कर सकते हैं। उपवास के दिनों में रोजाना सुबह की शुरुआत स्मूदी से करें।

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5.कुट्टू का डोसा

उपवास में कुट्टू के आटे का सेवन किया जाता है। ऐसे में कुट्टू का डोसा बेहतर विकल्प है और यह कम तेल में बन जाता है. जबकि व्रत के लिए यह बेहतर विकल्प है। इसमें आलू और पनीर मिलाकर स्वादिष्ठ बनाया जा सकता है।

6.साबूदाना खिचड़ी का सेवन करें

क्योकि साबूदाना की खिचड़ी में स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट्स पाया जाता है, जो उपवास के वक़्त शक्ति प्रदान करते हैं। इसके साथ ही साबूदाना की खीर का भी सेवन किया जा सकता है।